L’Aventure du Sucre
Aménagé dans une ancienne usine sucrière à Beau-Plan, ce musée conte l’histoire du sucre à l’île Maurice. L’Aventure du Sucre remonte l’histoire et explique comment le sucre est devenu un des piliers de l’économie mauricienne. Après la visite, son restaurant Le Fangourin accueille ceux désirant s’essayer à la gastronomie locale. Les boutiques du musée proposent des sucres spéciaux, du rhum arrangé et d’autres produits locaux.
Grand Bassin
Le lac sacré de Grand Bassin ou Ganga Talao est le lieu de prière principal pour la communauté hindoue de l’île Maurice. Plusieurs temples s’y trouvent et le lieu est dominé par une gigantesque représentation du Dieu Shiva, d’où son atmosphère calme et paisible. Il est plus intéressant de visiter ce lieu de culte durant la fête de Maha Shivaratree ou Grande Nuit de Shiva, pendant laquelle les Hindous de l’île Maurice y convergent en processions. On peut aussi y voir une faune et une flore riche et abondante.
Le Jardin Botanique de Pamplemousses
Situé à seulement quelques kilomètres de la capitale, le Jardin botanique de Pamplemousses portant maintenant le nom de Sir Seewoosagur Ramgoolam est un lieu historique de l’île Maurice. En effet, ce lieu est le premier Jardin botanique tropical a été fondé en 1735 par le séminariste Pierre Poivre. On y trouve de nombreuses plantes endémiques et un bassin de nénuphars ainsi qu’un parc de tortues et de cerfs. La plus célèbre des plantes endémiques présentes est le Palmier Talipot qui fleurit après une période pouvant aller de 30 à 100 ans. Certains monuments historiques y sont aussi présents comme le Château de Mon Plaisir ou le monument indiquant le lieu de crémation de Sir Seewoosagur Ramgoolam, celui qu’on surnomme ’le père de la nation’. Ceux désirant faire d’une pierre deux coups peuvent, après leurs visites,se rendre à l’Aventure du Sucre, un musée situé à proximité du Jardin botanique, retraçant l’histoire du sucre à l’île Maurice.
CaselaWorld of Adventures
Situé à Cascavelle, le Casela World of Adventures propose plusieurs activités au cœur d’une réserve naturelle de 14 hectares. Tyrolien , via ferrata, quad ou simple visite du parc, le Casela World of Adventures réunit amateurs de sensations fortes et amoureux de la nature. Un air de savane y règne grâce aux animaux sauvages qui s’y trouvent. Il est même possible d’y faire une balade avec les lions supervisée et en toute sécurité.
La Vanille Réserve des Mascareignes
Dans le sud de l’île à Rivière des Anguilles se trouve La Vanille Réserve des Mascareignes, un parc authentique et plein de charme. Là-bas, les promenades y sont agréables grâce à sa végétation luxuriante. Les découvertes y sont aussi nombreuses de par son insectarium, son aquarium, sa réserve de crocodiles et son parc de tortues.
Les Sept Cascades
Même si elle nécessite de bonnes conditions physiques, la visite des Sept Cascades au sud-ouest de l’île Maurice est incontournable. Cette visite constitue en une descente dans un canyon et la découverte des sept cascades avec des arrêts progressifs dans leurs différents bassins. Le sentier y est brute et sauvage et la flore abondante. La présence d’un guide expérimenté est donc indispensable.
L’île aux Cerfs
Sable blanc, eau turquoise et panoramas spectaculaires, l’île au Cerfs a tout pour plaire. Les différents clubs de sports nautiques et les restaurants permettent de profiter au maximum de l’île ainsi que de son magnifique lagon. L’île est accessible par bateau en partant de Trou d’Eau Douce.
La Route du Thé
Les amateurs de gastronomie se plairont lors de ce parcours culturel. L’île Maurice coloniale y est représentée en trois étapes. La visite commence au Domaine des Aubinaux en passant à Bois Chéri et se terminera à St Aubin. La Route du Thé est ponctuée d’explications, de découvertes et de dégustations.
Chamarel
Rustique et préservé, Chamarel offre des paysages d’une rare beauté et un phénomène naturel hors du commun. En effet, on y trouve une magnifique cascade au milieu d’une incroyable végétation et la fameuse terre de sept couleurs. Chamarel est aussi connu pour sa rhumerie proposant des visites de sa distillerie et des dégustations à la fin.
La Mauritius Glass Gallery
Située à Phoenix au centre de l’île Maurice, la Mauritius Glass Gallery présente, sous forme d’un atelier, des objets en verre fait à la main. Il est possible d’assister à la fabrication de ces objets par des artisans confirmés. La visite se termine bien évidemment par un détour à travers une boutique consacrée à la thématique de cette galerie.
